餐饮股逆势走强海底捞涨超6% 机构看好“高赔率”左侧配置价值

今日港股 餐饮 板块盘中震荡走强。截至发稿， 海底捞 (06882.HK)涨6.16%， 翠华控股 (01314.HK)涨6.13%， 百胜中国 (09987.HK)涨3.55%。

消息方面， 中信证券 近日在其研报中指出，经历2026年以来的进一步调整，消费板块的悲观预期已较为充分地反映在价格与配置之中。他们指出，消费中期跑赢仍需基本面验证，当前则更具备“弱需求、高赔率”的左侧配置价值。

目前哪些 餐饮 巨头参与回购

部分 餐饮 龙头公司宣布并执行了股份回购计划，以改善资本结构并向市场传递价值低估信号。

百胜中国 在年内先后落实了2026年上半年约4.6亿美元、下半年约5.12亿美元的股票回购协议，并在美股与港股公开市场维持高频、按日的常规股份回购并注销。该公司指引计划自2027年起将约100%的自由现金流(扣除少数股东股息后)全额回馈股东，2027至2028年年均股东回馈规模预计维持在9亿至10亿美元以上。

奈雪的茶 在今年持续在港交所公开市场实施多批次回购，单日回购量通常在数十万至百万股不等。其中所购回的股份部分用于直接注销以增厚每股收益，部分依据港交所库存股新规持作库存股，用于后续员工 股权激励 或潜在资本运作，减少二级市场流通盘抛压。

海底捞 盘中一度涨近7%

除了餐饮预期回暖及回购之外，在港股上市的 海底捞 在今日盘中一度涨近7%。消息方面，该公司董事会发布公告称，公司控股股东、执行董事、董事会主席兼首席执行官张勇已于11月2日提前全额偿还贷款本金及所有应计利息。此前10月12日， 海底捞 曾发布公告称向张勇提供最多1亿元、为期一个月的贷款

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