尚和每日资讯 2026年10月27日全球及国内快消品零售行业最新动态原创（第13期）
本期为“尚和每日资讯”周二版，覆盖 2026 年 10 月 26 日 07:10 至 10 月 27 日 07:10（北京时间），每条保留原重要度、编号与来源。完整版可点击文末“阅读原文”阅读查看下载。
本期收录中国、日本、美国连锁零售与快消品动态 17 条，覆盖新品研发、品牌连锁、模式研究、调研数据、产品更新、定价调整与市场动作。
（1）【极高】大润发母公司高鑫零售半年预亏最高 5.5 亿元，亏损额已超上一财年全年 10 月 25 日晚间，港股上市公司高鑫零售发布盈利预警，预计 2026 年 4 月至 9 月录得净亏损及公司拥有人应占亏损均约为 5 亿元至 5.5 亿元，已超过上一财年全年 3.26 亿元的净亏损额；去年同期净亏损及归母净亏损分别为 1.27 亿元和 1.23 亿元。10 月 26 日港股开盘后，高鑫零售股价一度跌超 6%。公司归因于三重短期因素：客流受市场竞争分流回落致营收下行；商品及供应链调整、门店与商店街调改尚处转型阶段；部分拟关闭门店持续产生亏损。尽管账面亏损扩大，报告期内经调整 EBITDA 预计约 10 亿元至 10.5 亿元保持正向，经营活动所得现金净额约 17.5 亿元至 18 亿元，较去年同期 13.23 亿元明显改善。截至 2026 年 3 月底，公司在全国拥有 462 家大卖场、34 家中型超市和 6 家 M 会员店；计划三年内完成约 462 家大卖场调改，2027 财年目标将完成比例提升至 50% 至 60%，今年 9 月旗下 M 会员店已启动批量会员费退还、取消付费会员门槛。 来源：经济参考网，2026-10-26。
（2）【极高】2026 双 11 从份额战转向护城河之争：淘天押注 AI、京东做服务、抖音扶持中小商家 10 月 27 日经济参考报报道，今年双 11 巨头路径明显分化。淘天把 AI 作为核心抓手，从“承接主动搜索”转向“激发尚未表达的需求”，“拍立淘”升级为多模态 AI 搜索，智谱、MiniMax、阿里云百炼等大模型厂商入驻天猫，AI Token 首次作为独立品类引入大促。京东主要增长点落在服务消费，首次全景展示超百项细分服务产品，目前京东体系生产性服务规模已超 3000 亿元、服务企业客户超 1000 万家，覆盖 91% 在华世界 500 强、98% 中国民营企业 500 强及 70% 专精特新企业。抖音电商实行分层扶持策略，重点扶持中小商家和新商家，消费券入口扩展到豆包、红果短剧、今日头条等字节系产品。商务部研究院预计，2030 年我国即时零售规模将达 2 万亿元，“十五五”期间年均增速 12.6%；美团闪购宣布未来三年在基础设施、产品研发、商品营销方面投入 300 亿元，联合品牌商、零售商共建“30 分钟商品圈”。 来源：中国经济网（经济参考报），2026-10-27。
（3）【高】永辉超市首届食品安全宣传周在福州启动：82 项制度、31 个快检实验室、检测报告扫码可查 10 月 26 日，以“诚信食安 品质永辉”为主题的永辉超市首届食品安全宣传周在福州奥体店启动，永辉超市 CEO 王守诚出席。截至 2026 年 9 月，永辉围绕采购、仓储、配送、销售全链路新建和修订完成 82 份食品安全管理制度文件；全国配置 31 个食品安全快检实验室，2026 年专项预算投入达千万级，委托第三方机构对农兽药残留、重金属、禁用药物等重点项目逐批快检。门店食安岗位被纳入公司技工认证体系，通过中级及以上认证的食安员可享受专项绩效补贴，目前全国已有 127 名门店食安员通过中级认证，占门店食安员总数的 33%。永辉在内部培训平台开设食安学习专区，2026 年已上线 37 门课程，线下培训覆盖 5.77 万人，培训完成率 97%。福建区域全面接入“一品一码”食品安全追溯平台，并已接入浙江“浙食链”及上海、北京、重庆、河北、甘肃等多省市监管追溯平台。 来源：深圳晚报（读特），2026-10-26。
（4）【高】奥乐齐首进泰州：江苏一天四店同开，在华门店超 120 家 10 月 24 日，奥乐齐在江苏四城同步开出新店：泰州金鹰购物中心店、无锡宝盛天地店、南京马群花园城店、苏州万家邻里江宙路店。其中泰州金鹰店是奥乐齐在泰州的首家门店，泰州也成为其进入江苏后的第 8 座城市；这是奥乐齐首次把苏南模型放入长江以北城市接受检验。开业当天泰州店客流火爆，被媒体称为“销冠”。截至目前奥乐齐在中国已开设超 120 家门店，其中江苏区域门店数逼近 60 家。奥乐齐延续硬折扣逻辑，主打“0 会员费”“精选 SKU”“自牌战略”。 来源：新浪财经，2026-10-24（开业）；联商网持续跟踪报道至 2026-10-26。
（5）【高】西西弗书店“骚扰式推销办卡”引发消费者投诉，年入 30 亿、500 余家门店模式受质疑 10 月 26 日 36 氪报道，多位消费者投诉称在西西弗书店矢量咖啡店内遭到“骚扰式推销办卡”，即便已明确拒绝，店员仍会反复询问，有人甚至被连续推销 5 次之多。西西弗员工透露，门店有硬性规定：每单交易至少推销三次，绝不能介绍一次就结束结账；店内装有录音监控，若推销未达标，员工可能被内部通报批评。员工激励规则显示，卖出一张 388 元储值卡员工可获 5 元激励，666 元卡对应 10 元，即使卖出最高价位 4000 元卡也仅 50 元激励，提成比例约 1.25% 至 1.8%。西西弗成立于 1993 年，到 2025 年末门店数突破 500 家，覆盖全国 85 座城市，注册会员超 1000 万，年进店客流量近 3 亿人次，全年营收规模约 30 亿元。图书毛利率约 30%，而矢量咖啡毛利率高达 65% 至 70%，贡献超 60% 利润；一杯热美式售价 38 元，高于星巴克的 27 至 33 元。西西弗超过 90% 的门店选址于购物中心，其中近一半进驻华润、龙湖等头部地产项目；部分门店租金仅为商场普遍租金的 10%，租金支出占营收比例控制在 10% 以内，远低于行业 32.7% 的平均水平。 来源：36 氪，2026-10-26。
（6）【中】安慕希推出“冻奶皮子风味酸奶”：一袋两吃，冷冻后变冰淇淋口感 近日，伊利旗下安慕希推出新品“冻奶皮子风味酸奶”，主打“一袋两吃”的食用方式：常温状态下呈现浓醇不腻的酸奶质地，冷冻后则转为绵密无渣的冰淇淋口感。产品每袋热量约 97 千卡，定位为兼顾零食与健康属性的乳基甜品，规格为 60 克每袋，已在部分渠道上市。该产品反映乳品企业在“零食化、甜品化”方向持续发力，将传统酸奶从早餐饮品拓展至休闲零食场景。 来源：Foodaily 每日食品，2026-10-26。
（7）【中】沃尔玛自有品牌“沃集鲜”推出高钙星萃脆：每 100 克含 350 毫克钙 沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜推出新品“高钙羽衣甘蓝苹果星萃脆”。产品采用星星造型，精选东北大米为基底，添加山东红富士苹果粉与山东高密羽衣甘蓝粉。产品主打高钙属性，每 100 克含 350 毫克钙，口感酥脆清甜，已在沃尔玛门店及线上渠道上架销售。这是沃尔玛中国在自有品牌健康化、儿童零食化方向上的又一次产品延展，与山姆 Member's Mark 形成差异化互补。 来源：Foodaily 每日食品，2026-10-26。
（8）【中】库迪咖啡×无畏契约手游联名上线：手瓦南瓜夜限定套餐全国上新 10 月 26 日，库迪咖啡官方微博宣布与无畏契约手游联名活动正式上线，推出“手瓦南瓜夜限定套餐”全国上新，并配套联名纸夹透卡套组周边抽奖活动。这是库迪在游戏 IP 联名方向上的又一次营销尝试，瞄准年轻游戏玩家群体，以万圣节节点为契机拉动到店与外卖订单。 来源：库迪咖啡官方微博（新浪新闻转载），2026-10-26。
（9）【中】中消协发布双 11 消费提示：价格不透明、规则复杂仍是投诉重灾区 10 月 26 日，据央视报道，中国消费者协会、中国市场监督管理学会、中国物品编码中心提醒广大消费者：在参与双 11 促销活动时，把“看清楚”放在“抢得快”前面。从近年来消费者投诉情况看，价格不透明、规则复杂化、宣传失真等问题仍然是消费者权益受损的集中地带。各类满减、预售、直播活动密集上线，消费者需警惕先涨后降、虚假折扣等行为。 来源：格隆汇（转央视/中消协），2026-10-26。
（10）【中】美宜佳推进全国联采：与蒙牛、伊利、统一、康师傅等 10 家头部品牌签约 10 月 26 日报道，美宜佳打破区域供货壁垒，通过全国联采打通上下游供需协同。大会现场，美宜佳与蒙牛、伊利、统一、康师傅、百事、东鹏、好丽友、亿滋、不凡帝、新海等十家头部品牌完成全国联采签约。此举一方面帮助终端门店拿到更具价格竞争力的核心货盘，另一方面也为上游品牌锁定稳定的规模化销售出口。据 CCFA《2026 年中国便利店 Top100》，美宜佳以 40147 家门店蝉联榜首，是全国门店数量排名第一的便利店品牌；CCFA 数据显示 2025 年便利店 Top100 门店总数增幅已降至 5.6%，行业整体进入存量竞争阶段。 来源：今日头条（热点新闻），2026-10-26。
（11）【中】古茗桂花系列应季回归：桂花酒酿小丸子用 100% 东北有机糯米慢发酵 10 月 26 日，古茗茶饮官方微博宣布桂花系列应季回归，主推“桂花酒酿小丸子”。产品采用 100% 东北有机糯米慢发酵成酒酿，融入真实丹桂，搭配软糯小丸子，主打桂香自然、清甜不腻。古茗在季节限定产品线上持续强化东方草本、地域食材概念，与蜜雪冰城、霸王茶姬等头部品牌在秋冬旺季展开直接竞争。 来源：古茗茶饮官方微博（新浪新闻转载），2026-10-26。
（12）【中】36 氪深度：2026 年零售业分化加剧，山姆已开 63 家、全年计划新开 13 家 10 月 27 日 36 氪发表行业分析文章。文章指出，2025 年山姆新增 10 家门店，2026 年计划新开 13 家；截至当下山姆已在全国开出 63 家门店。山姆不是价格最低，但拥有强选品能力、会员制锁客、供应链全球化。目前济南山姆项目建设进度已超 90%，门店预计 2027 年 5 月正式开业。文章同时指出，硬折扣与会员店两条赛道均保持高速增长，而传统大卖场业态承压明显。 来源：36 氪，2026-10-27。
（13）【高】日本罗森推出“划算面包”4 品：约 30 厘米长的“沙沙面包”含税 192 日元 10 月 26 日，日本罗森宣布自 10 月 27 日起在全国约 14000 家门店（截至 2026 年 9 月末，不含自然罗森、罗森 100）发售 4 款“划算面包”，主打在物价高企背景下提供量大实惠的面包产品。四款产品包括：约 30 厘米长、蓬松生地夹沙沙奶油的“得面包 惊喜沙沙面包”（含税 192 日元）；约 21 厘米长法式面包淋法式蛋液的“得面包 惊喜法式吐司”（含税 192 日元）；松软生地配金枪鱼蛋黄酱的“得面包 金枪鱼蛋黄酱面包”（含税 127 日元）；芝士配酱油蛋黄酱烤制的“得面包 朴素酱油蛋黄酱芝士吐司”（含税 119 日元）。罗森此前曾推出“盛装挑战”系列，以不加价增加食材和重量的方式获得消费者支持，本次“划算面包”是同一性价比策略的延续。 来源：罗森官方新闻稿，2026-10-26。
（14）【高】日本全家联名料理研究家 Ryuji 第 3 弹：系列累计 880 万食，首次加入袋装熟食共 9 品 10 月 26 日，日本全家宣布自 10 月 27 日起在全国约 16500 家门店发售与料理研究家 Ryuji 联名的“Ryuji 的至高食谱”第 3 弹，全 9 种商品为史上最多，并首次加入袋装熟食品类。该联名系列自 2024 年启动，第 1 弹、第 2 弹累计销售已突破 880 万食；Ryuji 在 YouTube 频道订阅者超 560 万人，全平台粉丝数突破 1000 万人。9 款新品包括：胡椒金枪鱼蛋黄酱饭团（含税 198 日元）、炙烤猪肉生姜烧便当（含税 698 日元）、蒜香黄油鸡肉意面（含税 598 日元）、柠檬葱盐炒面（含税 598 日元）、韭菜酱汁鸡肉（含税 348 日元）、辛辣泡菜汤（含税 468 日元）、土豆沙拉（含税 198 日元）、冷冻香辣意面（含税 430 日元）、半熟卵牛寿烧肉包（含税 258 日元，数量限定）。 来源：全家官方新闻稿，2026-10-26。
（15）【中】日本 7-11 联名 Netflix《怪奇物语》10 周年：16 款联名商品全国上市 10 月 26 日，日本 7-11 宣布为纪念 Netflix 系列剧《怪奇物语》开播 10 周年，推出全 16 款联名商品，在全国 7-11 门店上架。同时举办数字印章拉力赛活动，购买联名商品可参与抽奖，奖品包括直笔签名海报和限定周边。这是日本便利店在秋季影视 IP 营销季中的典型动作，瞄准年轻客群与粉丝经济。 来源：日本 7-11 官方新闻稿，2026-10-26。
（16）【高】美国 Sam's Club 与 Affirm 达成独家先买后付合作，2027 年扩展至门店 10 月 26 日 Chain Store Age 报道，美国 Sam's Club 会员现已可在节日购物季使用灵活支付选项。Affirm 于 10 月 22 日宣布与 Sam's Club 达成为期多年的独家合作，成为其独家“先买后付”服务商。本次合作初期面向线上购物，获批消费者可享受固定、可预测的分期付款计划；双方计划 2027 年将该支付方式扩展至线下仓储门店。此举是美国仓储会员店在假日购物季前提升客单价、拉动大件商品销售的重要支付手段。 来源：Chain Store Age，2026-10-26。
（17）【低】Sinch 2026 黑五消费者调查：58% 消费者希望至少提前一个月收到促销信息 10 月 26 日，Sinch 发布 2026 年黑五网络星期一消费者调查（覆盖 8 个国家、2501 名购物者）。结果显示，58% 的消费者希望在黑五（今年为 11 月 27 日）之前至少一个月就开始收到促销信息，这意味着假日营销活动最迟应在 10 月下旬启动。该调查指出，零售商并未等待——亚马逊已将 10 月初的大促作为假日季开端。但消费者在提前获客的同时也变得更加挑剔，会对促销信息做更多比对。 来源：WPXI（转 Stacker/Sinch 调查），2026-10-26