行情分析丨2026年第二十九周行情简讯7.137.19
每周行情
简讯
7月13日至7月19日期间，台风影响逐步消退，各类农产品到货流通工作有序开展。金华农批市场各类供货渠道保持畅通，历经台风扰动后市场逐步回归常态，所有品类价格仅有小幅起伏，整体行情保持平稳运行。上周市场各农副产品交易特性：
（一）蔬菜行情涨跌互现、局部调整。 监测期间的53种大宗蔬菜均价周环比上涨0.84%，本周菜价走势呈现先抑后扬特征，周初受前期台风集中备货导致短期内集中上市菜品放量拖累，菜价小幅走低，进入周后期，部分瓜豆类蔬菜进入新旧茬口交替阶段，产地供货衔接短暂收紧，致使整体价格出现阶段性波动。整体来看，市场各类蔬菜货源储备充足，大宗品类价格起伏并不大，仅局部品种小幅调整，整体菜价稳中微调，未出现大范围涨跌行情。
（二）产区气候扰动，蔬菜大盘走势可控。 本周蔬菜大盘窄幅震荡、波动可控。鲜嫩叶菜受云南、福建南方产区高温高湿气候影响，露天蔬菜田间烂根、腐叶情况频发，优质货源供给收紧，价格整体稳中有涨；瓜豆类蔬菜因产区持续降雨天气压制产出收缩，挂果量下滑，货品品质优劣差距拉大，均价小幅反弹但上涨空间有限；茄果类、根茎类及调味蔬菜货源供给稳定，市场需求平稳释放，价格保持持稳运行。综合来看，仅部分蔬菜出现温和波动情况，整体无明显起伏，市场以局部品类调整为主。
（三）肉类淡季承压，行情小幅波动。 本周猪肉因台风影响过后，流通渠道重新回归正常， 高温叠加暑期放假， 猪肉 重新 进入传统消费淡季， 大宗品类 均价周环比下降 5.70% ， 终端需求疲软 ， 养殖端集中出栏使生猪供给放量，市场白条货源充足，直接拉低场内批发价。场内冻品备货充裕，短期价格承压，整体维持偏弱震荡态势。
本周 牛羊肉板块走势分化、整体波动平缓。牛肉 方面： 大宗品类均价小幅上行，周环比上涨 0.55%，夏季烧烤刚需持续托底牛肉流通需求，产区供货节奏平稳，价格小幅抬升但无大涨动力；羊肉 方面： 全周供需平衡，市场到货量与终端采购量匹配度较高，整体均价与上周持平。高温淡季下市场整体走货节奏平缓，货源储备充足 。
（四）水海产行情走淡，整体小幅波动为主。 本周水产市场价格小幅震荡，货源调配运转顺畅，整体交易行情平稳可控。台风影响消退后市场供需回归常态，小龙虾依旧是水产流通主力品类， 目前湖北小龙虾已逐步退市， 货源主要 以 江苏 为主， 日均成交量稳定在 20 吨。 且 销售已步入尾声 阶段 ，不同规格 价格 在 20-50 元 / 斤区间 不等 ，未出现大幅 起落； 常规淡水鱼 供需平衡 ，草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢等民生 品类 价格偏弱 调整 。各品类价差变化空间有限，整体市场购销氛围 走淡 ，价格走势平稳。
本周 台风影响逐步消散后，海产市场整体货源供给充足，价格走势平稳可控。前期台风压缩外地冰鲜海捕到货量带来的涨价势头消退，海捕类大宗海产品均价环比回落 2.11% ； 贝类与近海养殖海产依托本地稳定货源，短途运输基本不受台风余波影响，场内备货库存持续充裕，叠加行业淡季属性，价格仅存在轻微起伏，整体保持稳价态势。
（五） 冻品 供需维稳，行情弱势调整。 本周冻品市场整体维持平稳基调，叠加行业传统淡季加持，各类货品价格波动幅度偏小。 禽畜肉类冻品 仅有小幅价格震荡，生鲜鲜肉货源充盈、流通销量稳定，持续抑制冻肉涨价空间，批发商调价积极性偏低，成交价格仅在原有区间小幅浮动 ；火锅、烧烤预制冻品类前期因 台风短期备货 停滞的火锅烧烤类预制冻品，目前供需正逐步回暖，行情偏弱运行；水海产冻品 受伏季休渔生鲜供给收缩 以及前期 台风物流放缓 双重因素影响，前期行情小幅走 俏 ，本周大宗冻海产均价 稳中回落 。市场冷库储备库存充裕，各品类行情涨跌互现相互对冲，整体交易氛围平淡，短期内冻品市场暂无大幅涨跌的基础。
（六） 粮油干货供需均衡，行情走势持稳运行。 本周 粮油干货板块整体行情趋稳， 呈现 小幅 波动 特征。其中粮油 大宗 品类周均价环比小幅上涨 0.22%，干货类周均价环比上涨 0.11%；市场米面油、干货货源储备充足，流通周转顺畅，终端采购以按需补货为主， 在无极端天气影响下， 无集中囤货现象，未出现大幅波动，整体供需匹配均衡，市场运行保持平稳态势。
来源：综合服务部