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市场监管总局通报一季度食品安全监督抽检情况
日期: 2026-06-26 08:34来源: baidu域名: news.10jqka.com.cn
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重要性：背景级 · 45·对象槽：policy_regulation·对象关系：stock_material·影响对象：stock:食品安全·来源/栏目：news.10jqka.com.cn·搜索词：食品安全概念 2026-06-26 上涨 催化 消息·入口：同搜索词资讯·抓取时间：2026-06-26 11:33:43·信任分层：优先源·转载来源：thepaper.cn
中国经济网北京6月26日讯据市场监管总局食品抽检司消息，2026年一季度，全国市场监管部门落实“四个最严”要求，坚持问题导向，强化全链条抽检，完成 食品安全（885406） 监督抽检586127批次，总体不合格率为1.88%。
从食品品种看，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品， 肉制品（884123） ，鲜蛋，乳制品不合格率分别为0.30%、0.48%、0.51%、1.17%、1.53%、0.08%；蔬菜、水果、水产品不合格率分别为4.05%、5.28%、2.80%。
从检验项目看， 农药（884028） 残留不合格率3.22%，有机物污染不合格率1.33%，超范围超限量使用食品添加剂不合格率0.86%，微生物污染不合格率0.84%，兽药残留不合格率0.81%，质量指标不合格率0.45%，重金属污染不合格率0.14%。
从变化趋势看，水产制品、水产品、鲜蛋等15类食品不合格率与上年同期相比有所降低，特殊膳食食品、豆类、保健食品等24类食品不合格率与上年同期相比有所上升。
市场监管部门依法向社会公布监督抽检结果，及时开展核查处置，严格控制 食品安全（885406） 风险